01 - Dice zucchini / Zucchini würfeln 02 - Dice bell peppers / Paprika würfeln 03 - Cut leek in rings / Lauch in Ringe schneiden 04 - Halve leek rings / Lauchringe halbieren 05 - Dice onion / Zwiebel würfeln 06 - Heat oil in pan / Öl in Pfanne erhitzen 07 - Put bell pepper in pan / Paprika in Pfanne geben 08 - Braise bell pepper / Paprika andünsten 09 - Add zucchini / Zucchini hinzufügen 10 - Braise zucchini / Zucchini andünsten 11 - Take vegetables from pan / Gemüse aus Pfanne entnehmen 12 - Crumble ground meat in pan / Hackfleisch in Pfanne bröseln 13 - Season ground meat with salt & pepper / Hackfleisch mit Salz & Pfeffer würzen 14 - Fry ground meat crumbly / Hackfleisch krümelig anbraten 15 - Add onion / Zwiebel hinzufügen 16 - Braise onion / Zwiebel andünsten 17 - Add leek / Lauch addieren 18 - Braise leek / Lauch andünsten 19 - Add tomato puree / Tomatenmark dazu geben 20 - Braise tomato puree / Tomatenmark anbraten 21 - Squeeze garlic in pan / Knoblauch in Pfanne pressen 22 - Braise garlic / Knoblauch andünsten 23 - Deglaze with tomatoes / Mit Tomatenstücken ablöschen 24 - Season with thyme & cinnamon / Mit Thymian & Zimt würzen 25 - Taste with paprika / Mit Paprika abschmecken 26 - Add creme fraiche / Creme fraiche addieren 27 - Add milk / Milch eingießen 28 - Stir & heat / Verrühren & heiss werden lassen 29 - Intersperse orzo / Kritharaki einstreuen 30 - Add vegetable broth / Gemüsebrühe hinzufügen 31 - Bring to a boil / Zum aufkochen bringen 32 - Add peas / Erbsen hinzufügen 33 - Fold in peas / Erbsen unterheben 34 - Simmer with lid on / Geschlossen köcheln lassen 35 - Stir from time to time / Zwischendurch umrühren 36 - Put vegetables back in pan / Gemüse zurück in Pfanne geben 37 - Fold in vegetables / Gemüse mit restlichem Inhalt vermischen 38 - Taste with seasonings / Mit Gewürzen abschmecken 39 - Crumble a third of feta in pan / Teil des Feta hinein bröseln 40 - Put in casserole / In Auflaufform geben 41 - Flatten / Glatt streichen 42 - Crumble feta on top of casserole / Feta auf Auflauf bröseln 43 - Bake in oven / Im Ofen backen 44 - Greek orzo ground meat casserole with feta - Finished baking / Griechischer Kritharaki-Hackfleisch-Auflauf mit Feta - Fertig gebacken 45 - Greek orzo ground meat casserole with feta - Served / Griechischer Kritharaki-Hackfleisch-Auflauf mit Feta - Serviert 46 - Greek orzo ground meat casserole with feta - Side view / Griechischer Kritharaki-Hackfleisch-Auflauf mit Feta - Seitenansicht 47 - Greek orzo ground meat casserole with feta - CloseUp / Griechischer Kritharaki-Hackfleisch-Auflauf mit Feta - Nahaufnahme