01 - Zwiebel würfeln / Dice onion 02 - Möhren schälen / Peel carrots 03 - Möhren zerkleinern / Dice carrots 04 - Paprika würfeln / Dice bell pepper 05 - Salami in breite Scheiben schneiden / Cut salami in broad slices 06 - Salami würfeln / Dice salami 07 - Butter in Pfanne zerlassen / Melt butter in pan 08 - Schupfnudeln anbraten / Sear  finger shaped potato dumplings 09 - Schupfnudeln entnehmen / Put dumplings aside 10 - Möhren in Pfanne geben / Put diced carrots in pan 11 - Paprika hinzufügen / Add bell pepper 12 - Möhren & Paprika andünsten / Braise carrot & bell pepper 13 - Butter in Topf zerlassen / Melt butter in pot 14 - Zwiebel andünsten / Braise onion 15 - Mit Mehl bestäuben / Dredge with flour 16 - Mehl andünsten / Braise flour 17 - Mit Gemüsebrühe ablöschen / Deglaze with vegetable broth 18 - Verrühren & köcheln lassen / Stir & let simmer 19 - Ei zu Milch geben / Add egg to milk 20 - Ei mit Milch verquirlen / Whisk egg with milk 21 - Erbsen addieren / Add peas 22 - Erbsen andünsten / Braise peas 23 - Ei-Milch-Mischung in Sauce rühren / Stir egg milk mix in sauce 24 - Mit Salz & Pfeffer abschmecken / Taste with salt & pepper 25 - Salamiwürfel in Pfanne geben / Add diced salami 26 - Salamiwürfel andünsten / Braise diced salami 27 - Schupfnudeln in Pfanne geben / Add finger shaped potato dumplings 28 - Käse in Sauce schmelzen lassen / Melt cheese in sauce 29 - Pfanneninhalt in Auflaufform geben / Put pan content in casserole 30 - Inhalt glatt streichen / Flatten 31 - Mit Sauce übergießen / Douse with sauce 32 - Sauce gleichmässig verteilen / Spread sauce uniformly 33 - Mit restlichen Käse bestreuen / Dredge with remaining cheese 34 - Im Ofen backen / Bake in oven 35 - Schupfnudel-Salami-Gratin - Fertig gebacken / Finished baking 36 - Schupfnudel-Salami-Gratin - Serviert / Served 37 - Schupfnudel-Salami-Gratin - Seitenansicht / Side view