01 - Zutat Rindersteak / Ingredient beef steak 02 - Zutat Süßkartoffel / Ingredient sweet potato 03 -  Süßkartoffel waschen / Wash sweet potato 04 - Süßkartoffel mit Gabel anpiksen / Stab peel with fork 05 - Süßkartoffel im Ofen backen / Bake sweet potato in oven 06 - Schnittlauch in Röllchen schneiden / Cut chives in rolls 07 - Sauerrahm in Schüssel geben / Put sour cream in bowl 08 - Sauerrahm mit Salz würzen / Season sour cream with salt 09 - Schnittlauch zum Sauerrahm geben / Add chives 10 - Sauerrahm gründlich verrühren / Stir sour cream 11 - Steak aus Kühlschrank nehmen / Take steak from fridge 12 - Salz & Pfeffer in Schüssel geben / Put salt & pepper in bowl 13 - Zwiebel- &Knoblauchpulver addieren / Add granulated onion & garlic 14 - Geräuchertes Paprika hinzufügen / Add smoked paprika 15 - Chiliflocken dazu geben / Add chili flakes 16 - Gewürze gründlich vermischen / Mix seasonings 17 - Öl auf Steak sprühen / Spray oil on steak 18 - Öl auf Steak verteilen / Spread oil on steak 19 - Steak mit Gewürzmischung bestreuen / Dredge steak with seasonings 20 - Gewürze in Steak einmassieren / Rub in seasonings 21 - Air fryer vorheizen / Pre heat air fryer 21 - Steak in Air Fryer legen / Put steak in air fryer 22 - Steak zwei mal 3:30 Minuten frittieren / Cook Steak two time 3:30 minutes 23 - Steak nach Halbzeit / Steak after half of time 24 - Steak wenden / Turn steak 25 - Steak zurück in Air Fryer schieben / Put steak back in air fryer 26 - Süßkartoffel aus Ofen nehmen / Take sweet potato from oven 27 - Gargrad der Süßkartoffel testen / Check sweet potato 28 - Steak fertig zubereitet / Steak finished 29 - Steak ruhen lassen / Let steak rest 30 - Süßkartoffel längs aufschneiden / Open sweet potato peel 31 - Schale auseinander ziehen / Open peel 32 - Innere der Süßkartoffel mit Gabel zerkleinern / Mash interior of sweet potato with fork 33 - Steak (Air Fryer) with baked sweet potato - Served / Steak aus dem Air Fryer mit gebackener Süßkartoffel - Serviert 34 - Steak (Air Fryer) with baked sweet potato - Side view / Steak aus dem Air Fryer mit gebackener Süßkartoffel - Seitenansicht 35 - Steak (Air Fryer) with baked sweet potato - Lateral cut / Steak aus dem Air Fryer mit gebackener Süßkartoffel - Querschnitt