01 - Zutat Rosmarin / Ingredient rosemary 02 - Zutat Thymian / Ingredient thyme 03 - Zutat Butter / Ingredient butter 04 - Zutat Garnelen / Ingredient shrimps 05 - Zutat Flusskrebsschwänze / Ingredient crayfish tails 06 - Zutat Mehl / Ingredient flour 07 - Zutat Schlagsahne / Ingredient heavy cream 08 - Zutat Milch / Ingredient milk 09 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion 10 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic 11 - Zutat Frühlingszwiebeln / Ingredients scallions 12 - Zutat Petersilie / Ingredient parsley 13 - Zutat Limette / Ingredient lime 14 - Zutat Pasta (Linguine) / Ingredient pasta 15 - Thymian und Rosmarin abzupfen & zerkleinern / Pick leaflets for thyme and rosemary and mince 16 - Frühlingszwiebeln waschen / Wash scallions 17 - Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden / Cut scallions in rings 18 - Zwiebel würfeln / Mince onion 19 - Petersilie waschen / Wash parsley 20 - Blättchen abzupfen & grob zerkleinern / Pick leaflets & hackle parsley 21 - Knoblauch zerkleinern / Mince garlic 22 - Butter in Topf schmelzen / Melt butter in pot 23 - Thymian & Rosmarin dazu geben / Add thyme & rosemary 24 - Kräuter andünsten / Braise herbs 25 - Flusskrebsschwänze & Garnelen in Topf geben / Put crayfish tails & shrimps in pot 26 - Flusskrebsschwänze & Garnelen andünsten / Braise crayfish tails & shrimps 27 - Flusskrebsschwänze & Garnelen bei Seite stellen / Put crayfish tails & shrimps aside 28 - Mehl einrühren / Stir in flour 29 - Mit Sahne ablöschen / Deglaze with heavy cream 30 - Zwiebeln hinzu geben / Add onion 31 - Knoblauch addieren / Add garlic 32 - Milch nach und nach einrühren / Stir in milk bit by bit 33 - Mit Salz, Pfeffer & Muskatnuss würzen / Season with salt, pepper & nutmeg 34 - Topf mit Wasser für Nudeln aufsetzen / Bring water for noodles to a boil 35 - Köcheln lassen / Simmer 36 - Frühlingszwiebeln in Topf geben / Put scallions in pot 37 - Petersilie in Topf geben / Put parsely in pot 38 - Gut verrühren / Mix well 39 - Mit Pürierstab zerkleinern / Mince with immersion blender 40 - Garnelen wieder in Topf geben / Put shrimps in pot again 41 - Wasser salzen / Salt water 42 - Pasta kochen / Cook pasta 43 - Sauce mit Limettensaft abschmecken / Taste sauce with lime juice 44 - Pasta abtropfen lassen / Drain pasta 45 - Pasta & Sauce in großen Topf geben / Put pasta & sauce in big pot 46 - Pasta & Sauce vermischen / Mix pasta & sauce 47 - Shrimps pasta with green sauce - Served / Garnelen-Pasta in grüner Sauce - Serviert 48 - Shrimps pasta with green sauce - Side view / Garnelen-Pasta in grüner Sauce - Seitenansicht