01 - Zutat Schnitzelfleisch / Ingredient pork for escalopes 02 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion 03 - Gewürze für Gyrosmarinade / Ingredient seasonings for gyros marinade 04 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic 05 - Zutat Olivenöl / Ingredient olive oil 06 - Zutat Langkornreis / Ingredient rice 07 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion 08 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic 09 - Zutat geröstetes Paprikapulver / Ingredient roasted bell pepper 10 - Zutat passierte Tomaten / Ingredient passed tomatoes 11 - Zutat Tomate / Ingredient tomato 12 - Zutat Gemüsebrühe / Ingredient vegetable broth 13 - Zutat Tomatenmark / Ingredient tomato puree 14 - Zutat Erbsen / Ingredient peas 15 - Zutat Paprika / Ingredient bell pepper 16 - Zutat Schafskäse / Ingredient feta 17 - Zutat Jalapenos / Ingredient jalapenos 18 - Zutat Creme fraiche / Ingredient creme fraiche 19 - Zutat geriebener Mozzarella / Ingredient grated mozzarella 20 - Schnitzelfleisch waschen / Wash pork 21 - Schnitzelfleisch in Streifen schneiden / Cut pork in stripes 22 - Zwiebel in Ringe schneiden / Cut onion in rings 23 - Zwiebelringe halbieren oder vierteln / Half or quarter onion rings 24 - Knoblauch zerkleinern / Mince garlic 25 - Schnitzelfleisch in verschließbare Dose geben / Put pork stripes in bowl 26 - Zwiebel addieren / Add onion 27 - Gewürze hinzufügen / Add seasonings 27 - Zitronensaft dazu geben / Add lemon juice 28 - Olivenöl addieren / Add olive oil 29 - Mit Salz & Pfeffer würzen / Season with salt & pepper 30 - Knoblauch in Schüssel geben / Put garlic in bowl 31 - Gründlich vermischen / Mix well 32 - Zwiebel würfeln / Dice onion 33 - Knoblauch zerkleinern / Mince garlic 34 - Tomaten entkernen / Decore tomato 35 - Tomate würfeln / Dice tomato 36 - Paprika waschen / Wash bell peppers 37 - Paprika entkernen / Decore bell peppers 38 - Paprika in Streifen schneiden / Cut bell peppers in stripes 39 - Olivenöl in Topf erhitzen / Heat up olive oil in pot 40 - Zwiebel & Knoblauch andünsten / Braise onion & garlic 41 - Paprikapulver hinzufügen / Add paprika 42 - Paprikapulver anrösten / Roast paprika 43 - Reis addieren / Add rice 44 - Reis andünsten / Braise rice 45 - Tomatenwürfel hinzufügen / Add diced tomato 46 - Mit passierten Tomaten ablöschen / Deglaze with passed tomatoes 47 - Gemüsebrühe hinzufügen / Add vegetable broth 48 - Geschlossen köcheln lassen / Let simmer closed 49 - Mariniertes Schweinefleisch in Pfanne geben / Put marinated pork in pan 50 - Gyros durchbraten / Fry gyros 51 - Feta würfeln / Dice feta 52 - Erbsen zum Reis geben / Add peas to rice 53 - Tomatenmark einrühren / Stir in tomato puree 54 - Tomatenreis mit Salz & Pfeffer abschmecken / Taste tomato rice with salt & pepper 55 - Gyrosfleisch in Auflaufform geben / Put gyros in casserole 56 - Paprikastreifen auf Gyros verteilen / Add bell pepper stripes 57 - Jalapenos hinzufügen / Add jalapenos 58 - Schafskäse einstreuen / Add feta 59 -Tomatenreis auftragen / Add tomato rice 60 - Tomatenreis glatt streichen / Even tomato rice 61 - Mit Creme-fraiche bestreichen / Spread with creme fraiche 62 - Mit Käse bestreuen / Dredge with cheese 63 - Im Ofen backen / Bake in oven 64 - Gyros tomato rice casserole - Finished baking / Gyros-Tomatenreis-Auflauf - Fertig gebacken 65 - Gyros tomato rice casserole - Served / Gyros-Tomatenreis-Auflauf - Serviert 66 - Gyros tomato rice casserole - Side view / Gyros-Tomatenreis-Auflauf - Seitenansicht