01 - Zutat Lachsloin / Ingredient salmon loin 02 - Zutat Baby-Blattspinat / Ingredient baby leaf spinach 03 - Zutat Parmesan / Ingredient parmesan 04 - Zutat getrocknete Tomaten in Öl / Ingredient dries tomatoes in oil 05 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion 06 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic 07 - Zutat Sahne / Ingredient cream 08 - Zutat trockener Weißwein / Ingredient dry white wine 09 - Zutat Maisstärke / Ingredient corn starch 10 - Zutat italienische Kräuter / Ingredient italian herbs 11 - Zutat Weizenmehl / Ingredient flour 12 - Zutat Knoblauchbaguette / Ingredient garlic baguette 13 - Zwiebel würfeln / Dice onion 14 - Parmesan reiben / Grate parmesan 15 - Knoblauch zerkleinern / Mince garlic 16 - Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden / Cut dries tomatoes in stripes 17 - Lachs waschen / Wash salmon 18 - Lachs trocken tupfen / Pat salmon dry 19 - Lachs vierteln / Quarter salmon 20 - Lachs mit Salz & Pfeffer würzen / Season salmon with salt & pepper 21 - Lachs in Mehl wenden / Turn salmon in flour 22 - Spinat waschen / Wash spinach 23 - Erdnussöl in Pfanne erhitzen / Heat up peanut oil in pan 24 - Temperatur prüfen / Check temperature 25 - Lachs in Pfanne geben / Put salmon in pan 26 - Lachs beidseitig anbraten / Fry salmon on both sides 27 - Lachs auf Küchenkrepp abtropfen lassen / Let salmon drain on kitchen paper 28 - Butter in Pfanne erhitzen / Melt butter in pan 29 - Knoblauch in Pfanne geben / Put garlic in pan 30 - Knoblauch andünsten / Braise garlic 31 - Zwiebel addieren / Add onion 32 - Zwiebel andünsten / Braise onion 33 - Mit Weißwein ablöschen / Deglaze with white wine 34 - Weißwein einkochen lassen / Let white wine reduce 35 - Getrocknete Tomaten hinzufügen / Add dried tomatoes 36 - Getrocknete Tomaten andünsten / Braise dried tomates 37 - Mit Sahne ablöschen / Deglaze with cream 38 - Verrühren & zum sieden bringen / Stir & bring to a boil 39 - Mit Salz & Pfeffer würzen / Season with salt & pepper 40 - Italienische Kräuter einstreuen / Add italien herbs 41 - Blattspinat in Pfanne geben / Put leaf spinach in pan 42 - Blattspinat zusammenfallen lassen / Let leaf spinach reduce 43 - Parmesan einstreuen / Intersperse parmesan 44 - Wasser zu Maisstärke geben / Add water to corn starch 45 - Maisstärke auflösen / Dissolve corn starch 46 - Aufgelöste Maisstärke zu Sauce geben / Add dissolved corn starch to sauce 47 - Knoblauchbaguette im Ofen backen / Bake garlic baguette in oven 48 - Lachsfilets in Sauce geben / Put salmon filet in sauce 49 - Salmon filet in creamy sauce with dried tomatoes, spinach & garlic - Let reheat salmon / Lachsfilet in cremiger Spinat-Knoblauch-Sauce mit getrockneten Tomaten - Lachs heiß werden lassen 50 - Lachs mit Sauce bedecken / Cover salmon with sauce 51 - Knoblauchbaguette zerteilen / Divide garlic baguette 52 - Salmon filet in creamy sauce with dried tomatoes, spinach & garlic - Served / Lachsfilet in cremiger Spinat-Knoblauch-Sauce mit getrockneten Tomaten - Serviert 53 - Salmon filet in creamy sauce with dried tomatoes, spinach & garlic - Side view / Lachsfilet in cremiger Spinat-Knoblauch-Sauce mit getrockneten Tomaten - Seitenansicht