01 - Zutat Hackfleisch / Ingredient grond meat 02 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion 03 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic 04 - Zutat Thymian / Ingredient thyme 05 - Zutat Tomatenmark / Ingredient tomato puree 06 - Zutat Paprika edelsüss / Ingredient sweet paprika 07 - Zutat geräuchertes Paprika / Ingredient smoked paprika 08 - Zutat Zimt / Ingredient cinnamon 09 - Zutat Tomaten / Ingredient tomatoes 10 - Zutat Gemüsebrühe / Ingredient vegetable broth 11 - Zutat Milch / Ingredient milk 12 - Zutat Creme fraiche / Ingredient creme fraiche 13 - Zutat Bohnen / Ingredient beans 14 - Zutat Kritharaki / Ingredient kritharaki (orzo) 15 - Zutat Schafskäse / Ingredient feta 16 - Zwiebel würfeln / Dice onion 17 - Knoblauch zerkleinern / Shred garlic 18 - Thymian waschen / Wash thyme 19 - Thymian abzupfen & zerkleinern / Pick & mince thyme 20 - Olivenöl erhitzen / Heat up olive oil 21 - Hackfleisch in Pfanne geben / Put ground meat in pan 22 - Hackfleisch mit Pfeffer & Salz würzen / Taste with pepper & salt 23 - Hackfleisch krümelig anbraten / Sear ground meat crumbly 24 - Zwiebel hinzufügen / Add onion 25 - Knoblauch addieren / Add garlic 26 - Zwiebel & Knoblauch andünsten / Braise onion & garlic 27 - Hälfte des Thymian einstreuen / Add half of thyme 28 - Paprika einstreuen / Intersperse paprika 29 - Paprika andünsten / Roast paprika 30 - Tomatenmark hinzufügen / Add tomato puree 31 - Tomatenmark anrösten / Roast tomato puree 32 - Zimt addieren / Add cinnamon 33 - Mit Gewürzen abschmecken / Taste with seasoning 34 - Bohnen abtropfen lassen / Drain beans 35 - Mit Tomaten ablöschen / Deglaze with tomatoes 36 - Gemüsebrühe hinzufügen / Add vegetable stock 37 - Verrühren & aufkochen lassen / Mix & bring to a boil 38 - Milch addieren / Add milk 39 - Creme fraiche dazu geben / Add creme fraiche 40 - Verrühren / Mix 41 - Bohnen dazu geben / Add beans 42 - Verrühren & köcheln lassen / Mix & let simmer 43 - Eine Handvoll Fetawürfel addieren / Add hand full of feta 44 - Platte ausschalten & Kritharaki hinzufügen / Turn of cooking plate & add kritharaki 45 - Masse in Auflaufform geben / Put mix in casserole 46 - Im Ofen backen / Bake in oven 47 - Mit Feta bestreuen / Dredge with feta 48 - Weiter backen / Continue baking 49 - Greek ground meat casserole - Finished baking / Griechischer Hackauflauf - Fertig gebacken 50 - Greek ground meat casserole - Served / Griechischer Hackauflauf - Serviert 51 - Greek ground meat casserole - Side view / Griechischer Hackauflauf - Seitenansicht