01 - Zutat Quinoa / Ingredient quinoa 02 - Zutat Lachsfilet / Ingredient salmon filet 03 - Zutat Paprika / Ingredient bell pepper 04 - Zutat Zuckerschoten / Ingredient sugar snaps 05 - Zutat Chilies / Ingredient chilies 06 - Zutat Wasser / Ingredient water 07 - Zutat Instant-Gemüsebrühe / Ingredient instant vegetable broth 08 - Zutat Kokosmilche / Ingredient coconut milk 09 - Zutat Tomatenmark / Ingredient tomato puree 10 - Zutat Chili-Paste / Ingredient chili paste 11 - Zutat Thymian / Ingredient thyme 12 - Wasser in Topf erhitzen / Heat up water in pot 13 - Paprika waschen / Wash bell pepper 14 - Paprika entkernen / Decore bell pepper 15 - Paprika würfeln / Dice bell pepper 16 - Quinoa abspülen / Swill quinoa 17 - Wasser salzen / Salt water 18 - Gemüsebrühe einrühren / Stir in vegetable broth 19 - Quinoa hinzufügen / Add quinoa 20 - Geschlossen köcheln lassen / Let simmer closed 21 - Gelegentlich umrühren / Stir from time to time 22 - Chilis zerkleinern / Mince chilis 23 - Zuckerschoten waschen / Wash sugar snaps 24 - Zuckerschoten zerschneiden / Cut sugar snaps 25 - Lachsfilet waschen / Wash salmon filet 26 - Lachs würfeln / Dice salmon 27 - Quinoa bei Seite stellen / Put quinoa aside 28 - Olivenöl erhitzen / Heat up olive oil 29 - Paprika andünsten / Fry bell pepper 30 - Chili hinzufügen / Add chilis 31 - Lachswürfel addieren / Add salmon 32 - Lachswürfel anbraten / Fry salmon 33 - Zuckerschoten hinzufügen / Add sugar snaps 34 - Zuckerschoten andünsten / Braise sugar snaps 35 - Mit Kokosmilch ablöschen / Deglaze with coconut milk 36 - Tomatenmark addieren / Add tomato puree 37 - Currypaste dazu geben / Add curry paste 38 - Gut verrühren / Mix well 39 - Mit Salz, Pfeffer & Thymian abschmecken / Taste with salt, pepper & thyme 40 - Quinoa hinzufügen / Add quinoa 41 - Köcheln lassen / Let simmer 42 - Salmon quinoa fry with coconut milk & bell pepper - Served / Lachs Quinoa Pfanne mit Kokosmilch & Paparika - Serviert 43 - Salmon quinoa fry with coconut milk & bell pepper - Side view / Lachs Quinoa Pfanne mit Kokosmilch & Paparika - Seitenansicht