01 - Zutat italienische Mortadella / Ingredient italian mortadella (polony) 02 - Zutat Rigatoni / Ingredient rigatoni 03 - Zutat Magerquark / Ingredient lowfat curd 04 - Zutat Schnittlauch / Ingredient chives 05 - Zutat Thymian / Ingredient thyme 06 - Zutat Oregano / Ingredient oregano 07 - Zutat Sahne / Ingredient cream 08 - Topf mit Wasser für Nudeln aufsetzen / Bring water for noodles to a boil 09 - Mortadella würfeln / Dice mortadella (polony) 10 - Schnittlauch waschen / Wash chives 11 - Schnittlauch in Röllchen schneiden / Cut chives in rolls 12 - Wasser salzen / Salt water 13 - Rigatoni hinzufuegen / Add rigatoni 14 - Rigatoni kochen / Cook rigatoni 15 - Nudeln abgießen / Drain noodles 16 - Quark zu Nudeln geben / Add curd to noodles 17 - Oregano & Thymian addieren / Add oregano & thyme 18 - Mortadella dazu geben / Add mortadella (polony) 19 - Gründlich vermischen / Mix well 20 - Mit Salz & Pfeffer abschmecken / Taste with salt & pepper 21 - Schnittlauch unterheben / Stir in chives 22 - Auflaufform ausfetten / Grease casserole 23 - Nudeln einfüllen & glätten / Put in & flatten noodles 24 - Mit Sahne übergießen / Drain cream 25 - Im Ofen backen / Bake in oven 26 - Rigatoni curd gratin - Finished baking / Rigatoni-Quark-Gratin - Fertig gebacken 27 - Rigatoni curd gratin - Served / Rigatoni-Quark-Gratin - Serviert 28 - Rigatoni curd gratin - Side view / Rigatoni-Quark-Gratin - Seitenansicht